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什麼是矽膠廚具? |
| 如果你有逛百貨公司家品部的習慣,或許對矽膠廚房用品並不陌生。矽膠廚具近年在歐、美頗為流行,皆因這種物料能抵受極端溫度,耐溫力由-50℃至300℃而不會釋放有毒物質,適用於焗爐、微波爐及蒸鍋等。
有別於傳統廚具產品,一般廚房用品大多採用冷色系,如黑、白、銀及灰等,這些矽膠產品卻反其道而行用暖色系 ——
紅、綠、橙及黃等,色彩鮮艷。加上矽膠易潔、防滑、防鏽、防滲水、防燙傷、可摺疊及不黏底等特性,初推出市場時,連向來接受能力較高的外國人也甚為驚訝,「竟然可將『膠』放進焗爐」,同時又對其深感興趣。 |
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